省局下发紧急通知要求各地严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节

    通知要求各级卫生行政部门高度重视，加强领导，从“执政为民”的高度，充分认识严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的重要性和紧迫性。要把此项工作作为当前一项重要工作抓紧抓好抓落实，尽早部署安排，周密组织实施，严格落实责任，严防“地沟油”、不合格一次性筷子流入餐饮服务环节，确保公众饮食安全。

    通知还要求各级卫生行政部门要在当地政府的统一领导下，突出重点，开展检查，重点加强对餐饮单位、各类食堂，特别是学校食堂（包括大专院校、中小学、托幼园所等）、建筑工地食堂、农家乐、旅游景区餐饮单位和游客定点接待单位、小餐饮等的监督检查，严查餐饮服务单位使用的食用油和一次性筷子的进货查验记录及索证索票制度落实情况，禁止采购、使用无标识或标识不全散装食用油。通知还强调各级要高度重视群众投诉举报，及时核实举报信息，如发现餐饮服务单位采购和使用来源不明的食用油、有食品安全问题的一次性筷子，依法严肃查处。要求各地积极探索并建立废弃食用油脂长效管理机制，对废弃食用油脂实行“定点回收、定点处理、定向销售”制度。