市卫生局督查我县“十小”行业小餐饮整规工作

仙居食品安全信息网县卫生监督所张秀芬 2009-07-29

7月27至28日，台州市卫生局督查组一行5人来仙，对我县“十小”行业小餐饮专项整规工作落实情况进行督查。

督查组在听取相关情况汇报后，实地检查了响石山路、白塔镇部分“十小”餐饮经营单位，按照“十小”整规标准，对各餐饮经营单位两证持有情况、食品、原料采购索证及台账建立情况、餐具消毒保洁情况等进行逐一对照检查。

在随后的督查情况通报会上，市卫生监督所王勤军副所长对我县小餐饮整规工作表示肯定，特别是我县在卫生监督经费紧张，整规资金不到位的情况下，整规工作力度大，成效明显给予了充分的肯定。并要求根据我县实际，继续抓好示范街、示范店建设，以示范带动全面规范，同时要在软件上狠下功夫，加大督促指导力度，增强各餐饮业主自律意识，促进餐饮单位服务能力的整体提升。

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