仙居质监“五项机制”加大食品质量安全监管力度

仙居食品安全信息网县质监局张奔 2009-04-04

进一步规范食品生产加工行为，今年，仙居县质监局突出抓食品质量安全这个“一号工程”，采取有效措施，不断加大对食品生产加工环节的监管力度，进一步完善食品质量安全监管机制，切实把食品安全民心工程变成食品安全放心工程。

一是建立企业动态质量档案机制。建立和完善食品生产加工企业动态质量档案，对食品生产企业实行动态管理，随时掌握企业的生产状况，消除食品安全监管盲区和死角，做好食品质量安全的基础性工作。

二是深入实施食品质量安全市场准入机制。加强食品生产许可证的申请、受理和现场审查，扎实开展巡查、回访、强制检验、监督抽查等工作，规范管理食品生产加工企业和业户的生产行为。

三是建立食品生产原料监督机制。围绕群众关注的热点、焦点产品和集中消费的食品、饮品为重点，以查处滥用添加剂和非食品原料为突破口，把农村和城乡结合部的食品生产小作坊作为监管的重点，积极研究探索有效监管办法，加大行政执法力度，确保取得明显成效。

四是建立食品质量安全的宣传机制。大力宣传质监部门食品质量安全监管职责，定期展开对食品安全专项整治成果的宣传，普及食品安全知识，提高全社会的食品质量安全意识，积极推介优质名牌食品及优秀企业，增强消费者消费信心。

五是建立和完善预警通报和快速反应机制。坚决杜绝重大食品安全隐患和恶性事件发生和扩散，让消费者放心消费、安全消费。

责任编辑: