横溪镇联合检查学校食堂食品安全

仙居食品安全信息网横溪镇 2009-12-15

为有效遏制学校突发公共卫生事件的发生，切实保障学校师生的身体健康，维护社会稳定， 12月11日，横溪镇组织相关人员联合工商部门对横溪镇新生中学、横溪镇中心小学等三所学校进行食品安全大检查。

此次检查重点检查了学校食堂和小食杂店的卫生许可证情况，餐饮用具的消毒情况。采购食品及其原料的索证索票情况，学校食堂营业许可证及其管理人员、从业人员健康培训情况，留样专柜的保存情况，水池（洗肉、洗菜、清水池）分别利用情况，各类食品、物品、厨具分类储存、保存卫生情况。

从检查情况看，整体情况比较好，但个别食堂存在环境卫生不够整洁，部分学校食堂存在配送工作执行不到位，台帐登记不够规范等问题情况。针对检查中发现的问题，督查组提出相关意见，要求学校方面立即加以改正，进一步强化自身和从业人员的安全意识，提高工作人员的业务素质和管理水平，完善学校食堂和副食店的管理机制，加大监管力度，杜绝不安全事件的发生。给广大师生一个安全，稳定、健康、舒适的学习生活环境。

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