浙江省发布2007年食品安全白皮书

仙居食品安全信息网浙江省食品安全委员会 2008-05-04

      食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济又好又快发展和社会和谐稳定大局，事关政府和国家的形象。为帮助政府、监管部门和广大消费者了解浙江省食品安全产业基本状况、食品安全状况和监管工作动态，近日浙江省食品安全委员会向社会公开发布了《浙江省食品安全状况报告（2007年度）》。
    《报告》详尽介绍了2007年度浙江省食品产业及其消费状况，各环节食品安全监督抽检、食物中毒情况，我省食品安全重点工作及其成效。
    浙江省委、省政府领导高度重视我省食品安全工作。在全省各部门的积极有效的参与下，“全省统一领导、地方政府负责、部门协调指导、各方联合行动”的食品安全监管工作机制基本建成。通过全省各级政府和各部门的共同努力，我省食品安全组织领导得到了全面加强、农村食品安全“三网”建设基本覆盖、食品放心工程与专项整治成效明显、保健食品化妆品安全监管积极推进、食品安全信用信息体系建设有所突破、食品安全应急体系管理工作扎实有效、食品安全宣传教育活动丰富多彩、食品安全技术支撑建设取得进展、食品监测评价分析工作稳步启动、食品安全督查考评扎实有力。
       一年来全省人民上下一心，迎难而上，攻坚克难，开拓进取，较好地完成了食品安全的各项任务，取得了明显的成效。全省食品行业的省级监督抽查合格率达到87.4%，食用农产品平均合格率96.7%；大米、食用植物油、酱油、食醋、液态奶等21种大宗食品连续三年的监督抽查合格率保持在90％以上。2007年，全国产品质量和食品安全专项整治行动，我省杭、嘉、湖、绍地区食品安全工作状况，得到吴仪副总理的充分肯定。2007年度浙江省各地共上报食物中毒事件77起，中毒人数1440人，死亡1人。与上一年度相比，中毒起数、中毒人数分别减少了23.00%、12.20%，死亡人数减少3人。
      食品安全状况的改善情况得到了我省消费者的肯定。根据省食品安全委员会办公室委托国家统计局浙江调查总队组织的消费者满意度调查显示，消费者“对本地食品安全现状的总体感觉”评价最高，满意度为73.5%。对“食品安全状况与前一年相比的变化趋势”问题的评价满意度为72.8%。消费者对“ 食品安全监管工作的评价”、“食品安全放心程度”和“投诉、举报渠道”的满意度也在71% 以上。
       消费者最放心的食品是米面，最不放心的是桶装饮用水。从全省总体情况来看，消费者最放心的食品是米、面，满意度为85.1%。表示放心和比较放心的消费者占84.9％；其次是奶制品和鲜肉，满意度为75.6%和75%，表示放心和比较放心的消费者分别占65.3％和65.4％。最不放心的是桶装饮用水，满意度为60.1%。
      与2006年相比，消费者对各类食品的放心程度均有不同程度的提高，去年放心程度比较低的儿童食品，今年表示放心的消费者比例达到了41.4%，水产品的放心程度，上年的放心比例为34.6%，今年达到了56.2%。

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